はんなり日記

ミシュラン東京、2009の評判はどうなんでしょう。
ミシュラン東京2008のほうは、けっこう賛否両論でしたね。
でも、ミシュランに否定的な人も含めて話題になったんですから、ミシュランガイドを認知してもらうという点では大成功だったんじゃないでしょうか。

ミシュラン東京2009は、三ツ星がひとつ増えて、９になったそうです。
二つ星が３６、一つ星が１２８っていうのは、パリやニューヨークをダントツで抜いて世界一だっていうのは以外です。
日本って、いつのまにか世界一の美食の国ってことになってしまいましたね。
確かに、東京じゃなくっても、フランス料理中華料理イタリア料理、ベトナム料理とかチベット料理でも、ちょっとした地方都市に行けば、結構本格的なお店があるっていうぼは世界中で日本だけかもしれませんね。

日本の食を目指して、世界中から観光客が来てくれたら、ちょっとは日本の景気も持ち直すんじゃないかな。
でも、このところの円高ですから、ミシュラン東京に載ってるようなお店は、ただでさえ高価なのに、外国人にはさらにねだんのはる料理になっちゃいます。
ミシュランでは中国語版の日本ガイドもつくったらしいけど、これは当てが外れちゃったのかな。

海外の観光客を呼び込むんなら、ミシュラン京都版がぜったい必要ですよね。
実際その計画はあるんだそうです。

だけど京都の料理人さんは偏屈な人が多いですからね。
京都の吉兆の三代目・徳岡邦夫さんなんかは、最初からミシュランへの掲載を辞退してるそうです。

それくらいのほうが京都らしくっていいかも。
でも、やっぱりミシュラン京都も見てみたい。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081118-00000542-san-soci
http://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/195754/TrackBack/